Mittag, 09. September 2024

Couscous Salat
im Zucchinimantel, Garnele
und gefüllte Anti Pasti 14
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Sebastian Kneipp´s Brotsuppe
mit Schmand und Kräuter 10
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Gekochtes Kesselfleisch, * € 59,00
auf Weinsauerkraut, Kartoffel-Sahnepüree
mit Röstzwiebel und Senf 26
oder
Schollenfilet „Finkenwerder Art", * € 62,00
mit Speck und Zwiebel,
Petersilienkartoffeln und kleiner Salatteller 29
oder
Medaillons vom Landschweinefilet, * € 62,00
in Rahmchampignons, Butternudeln
und Gemüse vom Markt 29
oder
Pesto-Spaghetti in Gorgonzolaschaum, * € 59,00
mit buntem Paprikaconfit, Kirschtomaten,
Parmesan und Pinienkerne 26
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Erdbeereisbecher „Romanoff"
mit Eierlikör-Sahne und Schokoladenraspeln
und Waffel 14
oder
Bananenmilchshake
mit Tahiti Vanille und Fruchtspieß 12

*Menüpreise
Eine Übersicht über Allergene und Zusatzstoffe können Sie bei unserem Servicepersonal einsehen.

Abend, 09. September 2024

Salat vom Büfett 10
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Wrap gefüllt mit Thunfisch, Mais und Zwiebel
an Dillsauce, Roma Tomaten und Rucola 14
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Rinderbouillon mit Flädle
und Gartenkräuter 10
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Schwäbischer Rostbraten, * € 74,00
vom Weiderind
mit Röstzwiebel, glacierte Karotten
und hausgemachte Käsespätzle mit Schnittlauch 32
oder
Eintopf von Edelfischen, * € 71,00
und Schalentieren mit Kartoffelwürfel,
Gemüsestreifen im Safran-Pernodsud 29
oder
Toast Hawaii, * € 66,00
mit Früchtekompott, zweierlei Chutney
und kleine Salatgarnitur 23
oder
Kartoffelrösti, * € 69,00
mit gegrillten Gemüse, Mozzarella,
pochiertes Landei und Pesto 26
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Panna Cotta von der Kokosnuss
mit Beerenragout, Espressoeiscreme
und Raffaello Praline 15
oder
Naturjoghurt mit Knuspermüsli, Akazienhonig
und Kiwispalten 12
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Käsevariation vom Wagen 14
*Menüpreise
Eine Übersicht über Allergene und Zusatzstoffe können Sie bei unserem Servicepersonal einsehen.